AYAM HALIA CIKGU ;)

Ramadhan Kareem. Selamat menunaikan ibadah di 10 malam terakhir ramadhan~

Haritu bonda tersayang minta anak bertuahnya ni masak ayam masak merah untuk ifthar. Bila difikirkan balik, rasa nak buat resepi sendiri. (Resepi ni diilhamkan oleh K.Aini - isteri A.Amin Inteam). Jadi, dicampakkan saja segala resipi sendiri tersebut ke dalam kuali, maka terjadilah AYAM HALIA CIKGU! :)

Bismillah

Sangatlah banyak ayam. Untuk dimakan dalam 20 orang.

Gorengkan ayam-ayam tersebut dan letak ditepi :)

Tumiskan bawang putih, bawang merah, halia yang telah dimesin halus :)

Masukkan cili yang telah dimesin, beberapa batang serai dan gula merah.

[Petua: Cili kering tersebut hendaklah digunting dan dibuang bijinya. Rebus cili tersebut sehingga lembut. Kemudian, cili tersebut dimesin bersama minyak masak].

Masukkan ayam goreng, gaul sehingga rata.

[Petua: Jika ayam tersebut nampak kurang menarik, tambahkan sedikit minyak lagi untuk menaikkan lagi mutu keunggulan ayam tersebut ;p] :)

AYAM HALIA CIKGU Nadirah dah siap! :)

Selamat mencuba resipi saya yang tak berapa nak menarik ni~

Ramadhan Kareem :)