Kuih Mazola Teacher

Salam wbt. Menjangkau 24 Ramadhan.

Disebabkan adik beradik saya rajin buat kuih, saya pun tiba-tiba je ;p

Kakak sulung buat Almond London, kakak kedua pula Tat Nenas dan adik saya Cornflakes, coklat dan lain2 :D

Alhamdulillah, harini saya telah selamat menghasilkan 'teeettt...'

Ini diinspirasikan oleh Cikgu Norhazila a.k.a jiran satu taman. Sedang borak-borak nak Lai Cik balik dari sekolah, saya saja tanya kuih raya yang dia buat sendiri. Kuih Mazola!

Air tangan ini saya namakan sebagai Kuih Mazola Teacher (wink wink ^_~). Dulu saya cipta resepi Ayam Halia Cikgu, disebabkan anak-anak saya selalu panggil saya teacher, jadi resepi kalini guna nama teacher pun boleh :D

Bahan-bahan cik jah :p


1- 400gm tepung gandum
2- 220gm gula pasir (dikisar kering)
3- 400gm kacang tanah
(digoreng tanpa minyak,dibuang kulit dan dikisar kering)
4- 3/4 botol minyak mazola/minyak jagung yang kecil
5- 1 biji kuning telur (disapu pada biskut)
6- Kacang(hiasan)
7- Mentega

Cara-cara mak tam ;p





1- Gaul sebati tepung, gula dah kacang.
2- Tuangkan minyak mazola sedikit demi sedikit.
3- Uli adunan hingga menjadi doh yang lembut.
4- Bentukkan doh mengikut citarasa.
Susun didalam loyang yangg telah di lengser dengan mentega.
4- Sapukan diatasnya kuning telur dan bakar didalam oven (180 celcius, 15-20minit).



WOW, siap dah, alhamdulillah :D